• 英国小伙自制冰轮自行车,不用充气,骑着骑着就没了? 2019-07-03
  • 崔永元骚扰范冰冰,怎么成了举报偷税漏税?他自己也不得不承认是在嫉妒之心嘛!(原创首发) 2019-07-03
  • 重庆“彩色S型公路”正式通车  市民开车排队体验 2019-06-30
  • 公有制为主国家对股市依法管理合法收税持不冷不热政策正确选择 2019-06-13
  • 那你说说看,哪个国家什么时候是由劳动者主导的?[哈哈] 2019-06-09
  • 人民网评:为老百姓留住鸟语花香田园风光 2019-05-31
  • 钱穆教你读《论语》:学而时习之 是人生大道 2019-05-31
  • 科学家警告:狗流感毒株增加 或给人类带来世界性流感 2019-05-27
  • 全国首家“无电”民宿 体验没有电的生活 2019-05-25
  • 吴音宁吃鱼翅又公费送礼惹怒网友 蔡英文依旧为其护航 2019-05-25
  • 宁波上周理财收益率有升有降 6月末回暖仍然可期 2019-05-23
  • 山西省3名干部涉嫌严重违纪违法接受审查调查 2019-05-05
  • 银保监会:防范化解金融风险 需要优先考虑六方面问题 2019-04-28
  • 河北省对中央环保督察“回头看”问题整改进行部署 强化标本兼治 防止整改问题反弹 2019-04-18
  • 笑博士的“企业发展计划”,是基于私有制的企业计划。因此,笑博士,是制订不了市计划,省计划,更别说国家计划的。他的最大无知,是不知社会主义是以公有制为主体的国家, 2019-04-18
  • 您的位置:广东11选5基本走势图 >> 百科知识 >> 调味品百科 >> 干大蒜发芽能吃吗,干大蒜怎么保存不发芽

    广东11选五跨度走势图:干大蒜发芽能吃吗,干大蒜怎么保存不发芽

    编辑:珍珍  发布时间:2018-9-18  浏览:1048次

    广东11选5基本走势图 www.tqzw.net     干大蒜如果在潮湿的环境下存放一般会长芽,那这样的大蒜还能正常食用吗?一起来看看干大蒜发芽能吃吗?干大蒜怎么保存不发芽?请看下文!

    干大蒜发芽能吃吗,干大蒜怎么保存不发芽

    干大蒜发芽能吃吗

        干大蒜发芽能吃,发芽的大蒜不会产生有毒物质。

        大蒜籽收获以后,休眠期一般为2—3个月。休眠期过后,在适宜的气温(5—18℃)下,大蒜籽便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营养物质。不管是青蒜,还是蒜薹蒜瓣,在各个生长阶段的转变过程中都不会产生有毒物质。

        而且,最近的研究发现:发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂。发芽五天的大蒜的抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。此外,发芽的大蒜还含有不同的代谢产物,这就表明它生成了不同的物质。

    干大蒜发芽能吃吗,干大蒜怎么保存不发芽

    干大蒜怎么保存不发芽

        1、防潮通风保存

        很多人买回大蒜后会直接放在厨房。但是厨房湿气比较大,大蒜放在里面很容易受潮发芽。因此**买回来之后把塑料袋扎好口袋,放在干燥通风的地方。

        2、密封保存

        为了避免大蒜发芽,可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子里,这样不仅可以防潮,还能密封,氧气比较少,二氧化碳多,可以抑制大蒜发芽。

        3、低温保存

        在温度比较低的地方可以抑制大蒜发芽,因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室里保存,但是要注意温度**不要在零度以下,避免把大蒜冻坏,营养损失。

        4、高温保存

        高温也可以抑制大蒜发芽,可以用微波炉加热一分钟,不要把蒜烤熟了,烤一下之后不会发芽?;蛘咴诳鞠淅锩嫠氖迳闶隙瓤臼宸种?,之后放置半月都不会发芽。

        5、切掉胚芽保存

        有的时候我们买回来的大蒜已经快发芽了,这时候无论是低温还是高温都不能抑制发芽,但是可以把大蒜皮剥掉,之后把胚芽切掉,或者把萌芽的芽尖抽出来,这样就不会再发芽了。

    干大蒜发芽能吃吗,干大蒜怎么保存不发芽

    大蒜不能和什么一起吃

        1、大葱

        大蒜千万不能和大葱一起食用,因为这2中食物本身都是属于一种刺激性的食物,两者同吃对于肠胃健康是不好的,会出现腹泻以及腹痛的现象。

        但这仅限于生吃的时候。在加热之后,其中的强烈刺激性二硫化物被分解,产生甜味物质,没有刺激性。因此,如果胃肠虚弱,对辣味的葱蒜不适应,应当避免一次食用过多或吃多种辣味食物。然而,两者一起加热烹调,用作炒菜时的调味品,是完全无需担心的。

        2、羊肉

        大蒜和羊肉都属温热食材,搭配食用易使身体燥热,冬季可用来补身,但夏季食用易引起火气。

        大蒜和羊肉都属温热食材,搭配食用易使身体燥热。

        3、鸡肉

        鸡肉与大蒜相克。大蒜性辛温,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。

        4、狗肉

        狗肉温补,大蒜辛辣,如果一起食用的话,就会助火伤阴,尤其是那些火热阳盛的人千万不要食用。

        由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌,而狗肉性热,所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜,可能会引起胃肠不适,也不利于狗肉的消化吸收,因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜。

        好了,以上就是小编整理的一些关于干大蒜发芽能吃吗,干大蒜怎么保存不发芽的相关介绍,希望可以对您有所帮助。

    食材经销商交流群
  • 英国小伙自制冰轮自行车,不用充气,骑着骑着就没了? 2019-07-03
  • 崔永元骚扰范冰冰,怎么成了举报偷税漏税?他自己也不得不承认是在嫉妒之心嘛!(原创首发) 2019-07-03
  • 重庆“彩色S型公路”正式通车  市民开车排队体验 2019-06-30
  • 公有制为主国家对股市依法管理合法收税持不冷不热政策正确选择 2019-06-13
  • 那你说说看,哪个国家什么时候是由劳动者主导的?[哈哈] 2019-06-09
  • 人民网评:为老百姓留住鸟语花香田园风光 2019-05-31
  • 钱穆教你读《论语》:学而时习之 是人生大道 2019-05-31
  • 科学家警告:狗流感毒株增加 或给人类带来世界性流感 2019-05-27
  • 全国首家“无电”民宿 体验没有电的生活 2019-05-25
  • 吴音宁吃鱼翅又公费送礼惹怒网友 蔡英文依旧为其护航 2019-05-25
  • 宁波上周理财收益率有升有降 6月末回暖仍然可期 2019-05-23
  • 山西省3名干部涉嫌严重违纪违法接受审查调查 2019-05-05
  • 银保监会:防范化解金融风险 需要优先考虑六方面问题 2019-04-28
  • 河北省对中央环保督察“回头看”问题整改进行部署 强化标本兼治 防止整改问题反弹 2019-04-18
  • 笑博士的“企业发展计划”,是基于私有制的企业计划。因此,笑博士,是制订不了市计划,省计划,更别说国家计划的。他的最大无知,是不知社会主义是以公有制为主体的国家, 2019-04-18
  • 极速快3定胆 天津快乐10分玩法介绍 上海时时彩qq群 总进球数玩法 迅赢篮球比分 世界杯足彩进球彩 快乐8官网导航 吉林时时彩奖号查询 十三水限时免费 中超电缆公告破产 双色球八卦图选号法 羽毛球发球技巧 福建体育彩票官方网站 香港赛马会论坛 新疆11选511号下午推荐