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    官方广东11选5走势图:西兰花和花椰菜有何区别,西兰花和花椰菜的适宜人群

    编辑:湘云  发布时间:2018-11-21  浏览:379次

    广东11选5基本走势图 www.tqzw.net     大家是不是都认为西兰花就是花椰菜?其实不是这样的,这是两种不同的食物,其营养价值也是很不错的,那么西兰花和花椰菜有何区别呢?西兰花和花椰菜的适宜人群有哪些呢?

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    西兰花和花椰菜有何区别

        西兰花和花椰菜是两种不同的产物,西兰花的营养成分远远高于花椰菜,以下几点让我们能正确的区分这两种食物。

        两种菜花的营养都很丰富,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。但西兰花在某些营养成分上又高于花椰菜。每百克西兰花中所含的胡萝卜素及维生素A,均是花椰菜的200多倍。每百克西兰花所含的水、钠、镁、硒、铜略少于菜花,但蛋白质、碳水化合物等其他各项的含量皆略高于花椰菜。

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    西兰花和花椰菜的适宜人群

        1、适宜生长发育期的儿童食用?;ㄒ撕臀骼蓟ǖ奈谻含量极高,有利于人的生长生育以及免疫能力的提高。少年儿童食用可增强抵抗力,促进生长发育,维持牙齿、骨骼和身体的正常功能。

        2、适宜生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的人们食用。因为极高的维生素C含量,花椰菜和西兰花可增强肝脏解毒能力,建议长期生活在污染环境中的人们多多食用。

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    西兰花和花椰菜哪个好

        1、菜花和西兰花二者最明显的区别就是颜色了,西兰花(绿菜花)和白菜花都是十字花科甘蓝类蔬菜。一个洁白如玉,一个碧绿如翠,是甘蓝家族的一双“姊妹花”。

        2、西兰花中维生素C含量高出白菜花20%左右,是洋白菜的2—3倍,是西红柿的5—6倍。西兰花含有较丰富的胡萝卜素,是白菜花的30多倍。西兰花中的叶酸含量是白菜花的2倍。另外,每百克西兰花所含的水分略少于白菜花,蛋白质、碳水化合物的含量都略高于白菜花。

        3、吃法上,西兰花色泽碧绿,尤其焯后颜色更鲜艳,特别适合凉拌和清炒。白菜花则更适合炒食,还可制泡菜。但相较于白菜花,西兰花不耐贮藏,容易变黄和花蕾开放,不仅营养损失,也丧失了食用品质。因此,西兰花**在购买后两三天内食用,而白菜花则存放时间可长一些。

        以上就是西兰花和花椰菜有何区别,西兰花和花椰菜的适宜人群的相关介绍了,希望能够帮助到您,了解更多相关信息,请关注【www.tqzw.net】。

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